話說(shuō)一個(gè)月前小鐵匠家里安了一個(gè)不銹鋼水池，光滑锃亮，非常開(kāi)心。可好景不長(zhǎng)，小鐵匠今天在水池邊洗菜時(shí)忽然發(fā)現(xiàn)他這新買(mǎi)的不銹鋼居然生銹了。這不禁讓小鐵匠覺(jué)得自己買(mǎi)到了假冒產(chǎn)品，非常氣憤。

懷疑之下想起老鐵匠教過(guò)他，304不銹鋼是沒(méi)有磁性的，于是，便在家中找出了一塊小磁鐵放到這個(gè)位置，發(fā)現(xiàn)磁鐵產(chǎn)生了微弱的吸引力。這下小鐵匠更加憤怒了，氣沖沖地找到賣家理論，可賣家卻一口咬定他這是正宗的304不銹鋼。

無(wú)奈之下，小鐵匠只好找到師傅老鐵匠一探究竟。

老鐵匠來(lái)到小鐵匠的水池邊，仔細(xì)端詳著，問(wèn)道：“旁邊白色的是什么？”“可能是之前拆鹽袋子的時(shí)候撒到的，沒(méi)有清理掉~(yú)”小鐵匠大大咧咧地回答。老鐵匠若有所思得點(diǎn)了點(diǎn)頭：“想要一探究竟，需要用數(shù)據(jù)說(shuō)話，咱們從邊上取一塊去鐵匠鋪?zhàn)鰝€(gè)成分分析吧。”

為了自己的水池，小鐵匠很快做出了結(jié)果，拿出國(guó)標(biāo)成分表一對(duì)比，驚愕地發(fā)現(xiàn)，所有元素竟然都在范圍內(nèi)。這下小鐵匠徹底懵了，這是怎么回事呢？老鐵匠緩緩走了過(guò)來(lái)，拿出一頁(yè)筆記，說(shuō)道：“學(xué)藝不精，再好好溫故一遍。”

為什么叫不銹鋼？

名字雖然叫不銹鋼，但并不是說(shuō)不會(huì)氧化（生銹），只是相比于平常的鐵來(lái)說(shuō)，由于鉻、鎳、鉬等元素的添加，那腐蝕性更佳。

耐腐蝕原理

當(dāng)不銹鋼中的Cr含量≥10.5%時(shí)，是其表面便會(huì)形成一層薄而致密的富鉻鈍化膜（防護(hù)膜），將基體與外界環(huán)境隔絕開(kāi)，從而獲得抗銹蝕的能力。然而，當(dāng)環(huán)境中有破壞這層鈍化膜的物質(zhì)存在時(shí)，不銹鋼便會(huì)開(kāi)始氧化生銹，日常生活中多見(jiàn)的有如下幾種：

1.不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附 著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個(gè) 微電池，引發(fā)了電化學(xué)反應(yīng)，保護(hù)膜受到破壞，稱之謂電化學(xué)腐蝕。

2.不銹鋼表面粘附有機(jī)物汁液（如瓜菜、面湯、痰等），在有水氧 情況下，構(gòu)成有機(jī)酸，長(zhǎng)時(shí)間則有機(jī)酸對(duì)金屬表面的腐蝕。

3.不銹鋼表面粘附含有酸、堿、鹽類物質(zhì)（如裝修墻壁的堿水、石 灰水噴濺），引起局部腐蝕。

4.在有污染的空氣中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣 ），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液點(diǎn)，引起化學(xué)腐蝕。

磁性從何而來(lái)？

經(jīng)過(guò)固溶處理的304不銹鋼，完全奧氏體化，是沒(méi)有磁性的。但是經(jīng)過(guò)冷加工，奧氏體組織結(jié)構(gòu)也會(huì)向馬氏體轉(zhuǎn)化，冷加工變形度越大，馬氏體轉(zhuǎn)化越多，磁性也就越大。不銹鋼經(jīng)冷鐓冷軋后它們的分子排列會(huì)發(fā)生改變?cè)斐蓭⒋判裕@只是物理性，化學(xué)性是沒(méi)有改的。

小鐵匠看完這篇筆記，恍然大悟，折角位置出現(xiàn)一點(diǎn)磁性是因?yàn)槔浼庸ぷ冃螌?dǎo)致的。也暗自后悔：及時(shí)清理是一種好習(xí)慣啊。