從收集的資料分析，雖然有一些文章談到了食品機械的腐蝕，但具體針對某一產品的腐蝕與防護的文獻幾乎沒有，通過各種網絡平臺查找的信息，均沒有設計腐蝕與防護方面的數據及分析。>[詳細]
食品機械裝備構件接觸的食品物料帶有酸性或弱堿性，有些本身就是酸或堿，有些食品原料本身沒有腐蝕性，但是在微生物生長繁殖時會產生造成機器本身的損壞，縮短機械設備的壽命，甚至發生事故， 并導致產品損失和降低食品的質量，更重要的是會影響食品衛生，造成食品污染，有損于人體健康和食品風味。>[詳細]
包裝機械是指能完成全部或部分產品和商品包裝過程的機械。包裝過程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及與其相關的前后工序，如清洗、堆碼和拆卸等。此外，包裝還包括計量或在包裝件上蓋印等工序。>[詳細]
